岗位职责
1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。
2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。
3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。
4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。
5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。
6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。
7.负责对供货商的信誉进行调研。
岗位要求
1.从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。
2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。