岗位职责：
1、负责餐厅的日常运营管理、餐厅收入与成本控制管理；
2、做好与酒店其他部门如前厅部、客房部和餐厅的协调工作，及时协调和解决各部门的关系；
3、协调好各旅行社、协议公司、常住客人、航空公司、内部单位与酒店的关系，关注他们对酒店的环境、服务、卫生、口味的各方面的意见，及时反馈给各部门，加以改进；
4、负责厅面员工的工作状态和业务培训、考核，培养其工作能力；
5、制定每月工作计划和工作总结，完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、餐饮管理工作经验者优先；
2、具备较好的执行力及沟通协调能力。