百粥聚餐饮连锁集团始创于1978年，是一家经营火锅、中餐、快餐、日料等特色餐饮的多元化大型餐饮连锁企业。旗下拥有“二回熟”精致锅物、“三味一绝”台湾菜、“鱼麦相城”福建菜、“大名鼎鼎”放题日料锅物、“无名子”中式快餐等五大连锁品牌。
百粥聚始终秉持“提供给顾客最好的品质，最好的服务，最清洁舒适的环境，最有价值的食品”的经营理念。执行严格的食品采购标准，同时企业建立了大型正规化的中央厨房与物流配送中心，所有产品均制定出标准的SOP流程，严格的食品供应体系与高效的运营管理团队为消费者提供营养、健康安全的美食。
目前百粥聚集团与万达、万象城、正荣、世欧、泰禾、苏宁等大型城市综合体签订了战略性合作协议，未来，百粥聚还将继续深化KA战略，让百粥聚旗下品牌走到消费者身边，提供更好的餐饮服务。
集团旗下中式快餐品牌“无名子”作为福建省知名品牌，立志于弘扬中华饮食文化，致力于开发适合中国人自己饮食习惯的快速餐饮消费方式。无名子中式快餐在2000年成功进驻福州餐饮市场，引起中式快餐的革命性改变，改变了中式快餐不卫生且低档等不良印象。
多年以来，无名子人始终秉持：“提供给顾客安全营养的中式快餐，卫生舒适的用餐环境，放心舒心的用餐体验”的经营理念，致力于开发适合中国人自己饮食习惯的餐饮消费方式。
目前，无名子中式快餐连锁在福建拥有了自己的知名度和美誉，年生产便当2000000份以上，能够满足众多消费者的不同之需，营养健康的快餐美食，让无数的消费者喜爱。