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福州市鼓楼区四季西江月餐饮店

餐厅主管

刷新于:2018-12-07

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薪资: ¥4.2千-5.5千

福利:
  • 包吃
  • 包住
  • 单休

要求: 中技/中专 | 工作经验2年以上 | 语言不限 || 年龄25岁到40岁

地址: 福建省-福州市-鼓楼区(福建省福州市鼓楼区鼓西街道光荣路319号天下西湖9号楼101)查看公司地图

人数: 招聘1人| 一天工作8小时 | 一周工作6天

电话: 186***21 查看

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公司简介

公司简介:
四季西江月食养餐厅成立于2018年11月,坐落于优美的西湖江畔。餐厅以“顺应天时,四季食养”之定位,依据历代著名医家流传下来的饮食养生建议,辅以现代科学实验研究所获得的证据,并结合不同节气时令的养生规律,不断推出特色菜品。餐厅食材均选用当地应季食物,让食客在食得美味同时,亦达到健康养生之目的。

在我们餐厅将为大家呈上由台湾五星级厨师长曾文灿先生(现任明道大学教授)所研发的地道药膳食疗,由省烹饪协会副会长金宁飞大师亲自带领的专业厨师队伍,为食客精心出品养生美食菜系。并承载得益于同和堂一批具备职业医师及营养师双重资质的专家团队作为餐厅智库顾问,定期研讨开发餐厅菜单。未来,福州四季西江月餐厅还将不定期开展养生知识讲座、专业医师评测个人食谱、空中菜园开放参观等各项特色活动,让食客了解到顺应自然规律成长中的时令蔬菜和药食两用的中药材,帮助广大食客成为自身及家人朋友的“膳食营养师”。
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格:
1、具有旅游专业、高中以上学历,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

三、薪资待遇:
1、包食宿
2、工作地点:西湖边上,环境优美
3、我们不是一家普通的养生食疗馆,在这里,有优秀医生团队教你专业的食疗养生知识和健康管理。

四季西江月

福州市鼓楼区四季西江月餐饮店

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