岗位职责：
1、负责加工中心员工晨检工作；负责组织加工中心卫生检查工作；
2、负责原辅料验收质量把关及产品合格证明文件等的索取及保存；
3、监督、检查生产现场产品的制作、分装、储存、运输等执行情况，对生产加工过程各工序关键控制点进行查验，审核确认生产相关记录填写无误，保证产品质量合格；
4、负责加工中心食品安全及质量管理文件的保管与执行，重大质量问题的分析和处置，提出改善方案和控制措施，培训员工食品安全知识，指导员工养成良好操作习惯，确保食品质量安全；
5、负责协调加工中心周边环境的虫害消杀工作，保证消杀效果；
6、配合市场监督管理部门、客户（含第三方机构）的食品安全检查，认真落实监督部门对食品安全提出的意见和相关要求，做好食品安全相关资料的台账管理工作；
7、负责原辅料及产品感官、理化、微生物检查及记录工作；负责定期对生产过程设备、人员等微生物涂抹检验；
8、负责加工中心成品送检和计量器具校准；
9、负责对工厂标签进行对标，按照总部提供的文字模版，确认无误方打印生产，并每日检查标签生产日期和二维码。
10、负责对出现不合格和客诉的产品及时协助生产查找原因和处理并提出纠正措施；
11、完成领导交办的其他任务
任职要求:
1、要求具备食品科学与工程、食品检验或相关专业大专以上学历；
2、熟悉《食品安全法》，熟悉HACCP原理，熟悉鲜食制造行业生产操作流程规范优先；
3、具有一定的沟通、协调能力和语言表达能力，工作认真负责，原则性强；
4、一年以上质检、品管工作经验。
本岗在闽侯南通美兴物流园，提供住宿，有餐补。