草本汤成立于2006年，是一家以经营养生药膳为主、融汇各地风味小吃为一体的餐饮品牌中餐直营企业，全称是福州草本餐饮管理有限公司。 现今，草本汤已经在福州、厦门、泉州、宁德、平潭、深圳、杭州、云南等地经营有近200家的直营门店，拥有1300多名员工。现正以每月新增十多家直营门店的速度逐步实现市场覆盖。