● 品牌故事 源里(ORIGIN)——Back to the basic,顾名思义,回归本源。源里坐落于烟台山内,烟台山地处福州古城文脉中轴之上,是继三坊七巷后的又一张城市名片,源里承载着四百年文化底蕴,融合创意福州菜系及当代艺术,东西生活方式交融,以顶尖艺术和人文巧思将历史凝固在建筑中。 在如今餐饮业渐渐发展为标准化与食品工业化的时代,源里品牌仍然保持着“初心+匠心”,继承传统技艺的同时,糅合艺术创新于闽菜,回归最本源、最真实的态度,从食材选择、菜品研发、客户服务,始终秉持高标准、高规格的自我要求,以求每一位顾客从源里都能体验到不同寻常的美食、美酒与美景。 ● 品牌理念 源里作为福州独树一帜的艺术餐饮品牌,旨在传承福州菜系的同时,融入“源式”料理创意,为每一位顾客给予高端私人订制,并将西方艺术带入福州这一片土地,打造福州城另一文化名片。