一、岗位职责：
1、招聘大、小锅厨师，熟练掌握大锅翻炒
2、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
3、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
4、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
5、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证能按时开饭。
6、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
7、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
8、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
9、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
10、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
11、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
12、配合全体人员搞好食堂卫生。
13、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
14、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
15、完成领导临时交办的其他任务。


二、岗位要求：
1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师长工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

三、薪资待遇：
1、4000-5000元 包吃住