饺翻天品牌创建于2015年1月，主营煮饺、煎饺、汤品、小吃等产品，凭借始创团队15年的餐饮经历，设定专属的商业模式、创意店体环境和研发手作水饺，一经推出，就受到消费者追捧，并被餐饮业内和资本市场认为是“年度更具爆发力的轻餐饮力作”。除手作煮饺、煎饺为鲜明主营特色外，还兼售古法小吃、汤、饮品等。在品牌迅速成长的过程中，饺翻天坚持标准化、系统化、模块化，形成一个以产品为主导的高效连锁经营模式。